猫山王榴莲饼热量？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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答：猫山王榴莲饼热量〔293大卡〕
用料：
榴莲，芝士碎，黄油40g，面粉200g，酵母2g，盐1g，白糖3g。
做法：
榴莲去果核儿，用勺子将榴莲肉捣烂。
往200g面粉碗中倒入2g酵母、1g盐和3g白糖，搅拌均匀。
再倒入100g的温水，揉成面团。
加入40g的黄油，将面团揉出手膜。
把揉好的面团放入碗中，盖上一层保鲜膜，放置一边醒发至2倍大。
取出醒好的面团，稍微揉一揉。
切成小段，擀成薄皮，放入一些芝士碎，加入榴莲泥。
最后再撒上一层芝士碎，把面皮封口，需要完全包住里面的榴莲馅儿。
将包好的榴莲饼按扁，用擀面杖稍微擀一擀，刷上一层蛋液，用竹签在表面扎上一些小孔。
放入烤箱，180度烤20分钟就可以了。
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