怎么用酸奶机做酸奶？

1、冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；

2、开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；

3、容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；

4、剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；

5、容器盖盖好，放入酸奶机本体内；

6、天制作的时候，可以在本体内加入温水；把酸奶机的上盖盖好；

7、插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间；

8、酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)；

10、发酵好的酸奶凝结成"豆腐花"状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；

11、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；

12、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

把纯牛奶倒入干净的容器中，加入老酸奶，用无菌筷子搅拌均匀，接着放进酸奶机中，将时间设定为10个小时。等时间一到，酸奶机就会自动停止，这样酸奶也做好了。

这时候的酸奶是常温的，放进冰箱冷藏后食用，口感更佳。若吃不完，也可以放在冰箱保存3天。

可以这样做。
1.首先选择市场上普通的鲜奶，无论是全脂牛奶还是低脂牛奶都可以。

挑选质量好的鲜奶，可以保证做出来的酸奶还原率高，口感好。
2.然后在鲜奶中加入适量的发酵剂，有的人会选择直接加入酸奶作为发酵剂，也有的人会选择购买专门的酸奶菌粉。

3.倒入酸奶机的机器罐中，按照酸奶机的使用说明开启发酵程序，在适宜的温度下，待发酵时间到达后，盛出就可以了。
所以，只有简单的操作流程，没有太多的注意和讲究，有酸奶机的家庭随时可以享受到自己做的美味酸奶，方便实用。

回答如下：以下是使用酸奶机制作酸奶的步骤：

步骤1：准备材料

需要准备的材料包括：牛奶、酸奶菌种。

步骤2：加热牛奶

将牛奶倒入锅中，加热到80-85℃，然后冷却至37-43℃。

步骤3：加入酸奶菌种

在凉下来的牛奶中加入酸奶菌种，搅拌均匀。

步骤4：倒入酸奶机

将混合好的牛奶倒入酸奶机中，根据机器说明书设置时间和温度。

步骤5：等待发酵

将酸奶机盖好，等待7-10小时发酵。发酵完成后，将酸奶机取出，放入冰箱冷藏。

注意事项：

1.使用酸奶机制作酸奶，需要保持酸奶机内部的卫生干净，以免细菌滋生。

2.在加入酸奶菌种前，牛奶需要加热到一定温度，以杀灭牛奶中的细菌，以免影响酸奶的质量。

3.发酵的时间和温度需要根据酸奶机的不同而略有不同，具体操作时需要参考机器说明书。

1．将准备好的纯牛奶与酸奶发酵粉倒入容器中，搅拌均匀（如放白糖的现在可以一起倒入搅拌）；

2．酸奶机的内盒要用沸水煮五分钟消毒，然后将搅拌好的纯牛奶倒入盒内，将盒放置酸奶机内；

3、插上电源，开启开关，过8-10小时就酸奶就做好了；

4、做好酸奶后，将准备好的水果切成块装加入酸奶中，美味健康的酸奶就做好了。