泡茶用什么杯好?

编辑:星期三 |

泡茶用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯比较好。

1、陶土杯质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔能吸附茶汁,蕴蓄茶味,即使冷热骤变,也不致破裂;用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、瓷器杯无吸水性,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶等。

3、玻璃杯质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形,以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。绿茶,黄茶以及嫩度好、香气好,或外观漂亮的茶,都可以用玻璃杯冲泡。

4、紫砂杯质地密集,传热慢,喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好地保存茶水的香味,并且有很好的保温效果。

适合老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音等茶叶。


用朱砂茶壶泡茶结果最好,由于这种茶具有较好的透气性,其次,用陶瓷,青瓷或白瓷茶杯以及玻璃杯泡茶对茶味影响也不太大,故在日常生活中使用也较普遍。


玻璃杯

不仅质地透明,而且传热快。特别是茶叶在整个冲泡过程中上下穿动、叶片逐渐舒展的情形非常的具有观赏价值。

不过缺点是容易破碎、也比较容易烫手,但物美价廉。泡茶杯子用什么好?大家可以根据自己的喜好及需求去选择合适的泡茶杯子。


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