鸡胸肉最好吃的做法?

编辑:星期三 |

1.整块鸡胸脯肉的一面,按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉,干燥欧芹末(注意食盐和黑胡椒粉时最好在肉的20-30cm的高度撒,这样可以防止过量)

2.同样在整块鸡胸脯肉的另一面,按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉,干燥迷迭香,之后用保鲜膜包上放冰箱里腌制30分钟左右

3.30分钟后,把保险膜扔掉,用铝箔纸包好,包2层,把边角也朝上包好(要让铝箔纸里面完全密封状态,才能很好的蒸熟)

4.用铝箔纸包好的鸡胸脯肉放到锅里,盖上盖子用中火蒸10分钟左右(锅里不用放水)

5.10分钟后,关掉火等2分钟打开铝箔纸,鸡胸脯肉切好装盘,铝箔纸里面的蒸出的汁儿不要扔掉,淋上鸡肉上面

这样做出的家胸脯肉很嫩很好吃哦。食盐和黑胡椒粉时,最好在肉的20-30cm的高度撒,这样可以防止过量,减肥人士可以不用吃鸡皮,这样热量更低,假如一开始就去除的话,在鸡肉里可以加一勺橄榄油


食材:鸡胸肉、大米、香菇、姜、葱、食用油、盐、水

做法:

1、姜切成丝,葱切丁,大米淘洗干净,姜丝放进锅里

2、香菇、鸡胸肉切丁,再把香菇,鸡胸肉一起放进锅里

3、倒上食用油,加水,水量最好多点,不然会太多稠哦

4、开煮,煮熟之后再焖一会即可出锅


能炸。

主要食材:鸡脯肉

辅料:蜂蜜,酱油,少许水

做法

1.取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉。

2.把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。

注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步。

3.准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个小碗里,调匀。

4.把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力,把肉两面烤熟即可,在烤的过程中注意刷几次酱汁。

5.煮熟的面条过冷水,放上焯水后凉拌的芦笋丝,切细的黄瓜丝,紫色甘蓝丝,浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁,摆上烤好的鸡肉就好啦。


1、用料:鸡胸肉一块、番茄(圣女果亦可)、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒各适量。

2、准备烤盘,将番茄切块铺满底部。

3、将鸡胸肉放在番茄上面,周围用蒜瓣塞满。

4、鸡胸肉上撒盐适量,抹一层橄榄油,再撒一层黑胡椒、罗勒等。

5、170度上下火40-50分钟,我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟。

6、出炉,可以切块伴着番茄汁水吃了。


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