新买的平底不粘锅怎么开锅？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-09 11:21:46

生活运营笔记 2023-09-09 11:21:46

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新买的平底不粘锅，不需要开锅，直接可以使用

开小火烘干铁锅，然后抺层油即可。静置一个晚上即可。

开锅就完成了。不粘锅是否耐用，开锅工作是非常重要的。

二、使用不粘锅需要注意哪些问题

1、第一次使用时，要将其冲洗后擦干水分，并按照上面的方式做好开锅保养工作，一定要在清洗后使用会更好些。

2、使用后，不要马上用冷水对其做冲洗工作，若遇到顽固污渍的话，建议用洗洁精及热水清洗即可，但是千万不要使用金属球。

3、在烹饪过程中，不建议长期用爆火，否则会影响到不粘锅的效果，用中小火效果更佳。

4、若不粘锅表面被划伤后，将由可能损坏不粘性能，因此在烹饪过程中最好还是使用木质锅铲，不要使用铁质锅铲。

5、当不粘锅表层脱落后，这类材质若混入食物中对人体是会带来一定伤害，合格的涂层食用不会被人体吸收，误食后一样可以把其进行排出。

用温水，用柔软的海绵布擦洗锅体，内部和底部，里外冲洗干净，沥干掉水分，用干净的抹布擦干。

不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油（猪油和牛油除外）。

小火加热5分钟左右关火，待不粘锅自然冷却，静置过夜，下次使用之前用清水清洗过就能正常使用了。这样既能延长锅体的寿命，也能发挥出最好的烹饪价值。