电磁炉锅怎么选?

编辑:星期三 |

适用电磁炉的炒锅选铁锅或者不锈钢的都可以,一般铸铁锅最好,一定要厚点,不然一烧变形了,有带涂层电磁炉专用不锈的,用铁锅做菜对人的身体有益处的,可以补铁。

此外,选择锅底的直径要与电磁炉匹配,最好选择锅底直径不要太大的半圆弧型炒锅,这样不浪费油还便于翻炒。

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