一斤重的小青龙做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-23 09:39:42

生活运营笔记 2023-08-23 09:39:42

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小青龙是一种海鲜，也称为小龙虾。以下是一种简单的蒜蓉小青龙的做法：

1. 将小青龙洗净，去掉虾头和虾壳，留下虾尾。

2. 将蒜末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油混合成调味汁。

3. 将小青龙放入蒸锅中，撒上少许盐和白胡椒粉，蒸8-10分钟。

4. 取出小青龙，淋上调味汁即可。

一斤的小青龙蒸20分钟。一斤的龙虾算是个头比较大的，15到20分钟足够蒸熟了。

龙虾的重量每增加100克，蒸的时间上就要增加3分钟。重量小的龙虾，蒸熟需要10分钟时间。蒸够时间之后，扒开虾壳，露出虾肉，用筷子扎一下，这样轻松扎透，就是熟了