梨膏糖怎么分辨真假？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-04 18:29:58

生活运营笔记 2023-12-04 18:29:58

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1、正宗的梨膏绝不是越稠越好，刚刚好的粘稠度应当是低于蜂蜜的。如果太稠，那么在熬制的过程中早就糊锅了，还哪来的梨膏？如果买到高于蜂蜜稠度的梨膏，那么你就要小心了，一种情况是添加了某种增稠剂，再一种情况就是熬制过程加了冰糖，温度一低就会变稠，冰糖比梨便宜多了。

上面说过，正宗的梨膏是不含任何添加剂的，当然也不含冰糖。

2、正宗的梨膏微酸，弱苦，因为熬制时间久，会有轻微焦糊味儿，正宗熬制出来的梨膏尝起来并不会觉得甜美可口。如果遇着太“可口”的梨膏，就要小心了，很可能是加了调味的材料。

看看上面是否有防伪标志.