安慕希希腊风味酸奶如何查询真伪？
1、查看配料表，伊利安慕希酸奶配料表第一位是奶，若配料表第一位不是奶，而是水，伊利安慕希酸奶即为伪品；
2、查看蛋白质含量，根据我国关于乳品的规定要求，原味酸奶蛋白含量大于百分之2，风味酸奶大于百分之3，若不符合，伊利安慕希酸奶即为伪品；
3、查看乳含量，伊利安慕希酸奶会标注乳含量，若乳含量小于百分之85，伊利安慕希酸奶即为伪品；
4、查看产品类别，若标有发酵乳，伊利安慕希酸奶即为真品。
辨别方法
1、查看产品包装配料栏中有无“乳酸菌”字样，如有则为真正意义上的“酸奶”，否则不是。
2、真正意义上的“酸奶”，必然含有“乳酸菌”活菌，产品必须在2－6摄氏度冷藏条件下运输和贮存。在常温下可保存几个月的产品，不可能含有“乳酸菌”活菌，故不能叫做“酸奶”，只能叫做“乳酸饮料”。
3、真正意义上的“酸奶”，包装形式通常为屋顶盒、塑杯。
4、有的产品虽然在包装上将“酸奶”两个字写得很醒目，但其下面写着字体较小的“乳酸饮料”。该产品属于未经发酵而是采用调配方式制成的含乳饮料，不是真正意义上的“酸奶”。
一、看食品名称，确定是否为酸奶
真正的酸奶，一般名称是“酸奶、发酵乳、酸牛乳以及酸酪乳”；除此之外，像“酸酸乳、乳酸菌饮料”往往就是含乳饮料，根本不是真正的酸奶。
二、看食品类别，确定是否为“发酵乳”
买酸奶的时候，你可以仔细观察“产品类别”，如果其类别为“发酵乳”，那证明就是靠谱酸奶。
三、看配料表，确定含量最多的是“奶”还是“水”
酸奶与乳饮料在配料表中也有明显的不同之处，“真酸奶”主要是以牛奶为原料，所以一般酸奶配料表的第一位是奶/乳。假酸奶叫做“含乳饮料”，从根本上来讲，乳饮料就是在水中加入牛奶或者乳制品以及糖和各种添加剂配制而成的饮料。
当配料表第一位是“水”，购买时请谨慎区分。
四、看蛋白质含量，用“营养”说话
关于乳制品我国有着非常明确的规定，原味酸奶的蛋白质含量应≥2.9%，风味酸奶应≥2.3%，如果低于此标准则证明很可能是假酸奶。
五、看乳含量，用“原材料”说话
酸奶当中大多会标注“乳含量”，建议你最好购买乳含量大于85%的饮品，乳含量越低越不靠谱。
