为什么我用冰淇淋粉做的雪糕冻成大冰块了？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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用冰淇淋粉做的雪糕冻成大冰块了是因为冰淇淋粉与水的比例不对，严格按照比例来调配。浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。
清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净。静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上（静置时间稍长更好，期间可多次搅拌）
有冰碴的话，可能是因为没有完全打发
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