紫菜和海苔什么区别？
编辑：星期三 |
海苔是紫菜的一种，海苔是紫菜烤熟后经调味处理，添加油脂，盐和其他调料制成的，紫菜一般都是加工呈圆饼状的坛紫菜，而海苔则是压成薄片状的条斑紫菜，海苔热量较低且口感脆嫩，即食海苔可以开袋即食，紫菜一般作为烹饪食材，要进行烹饪加工方能食用。
紫菜和海苔不是一种东西。
一、性质不同
1、紫菜：一类生长在潮间带的海藻。
2、海苔：紫菜烤熟之后，经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料的产物。
二、作用不同
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