水果胡萝卜能不能生吃的?

编辑:星期三 |

可以生吃,但是煮熟后食用更加有营养。生吃水果萝卜有清脆的口感,但是不利于胡萝卜中营养物质的释放,可以采用水煮或者热炒的方式进行烹饪,加工后的水果胡萝卜不仅味道鲜美,并且可以释放出β胡萝卜素和粗纤维等成分,更加有营养。

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