破壁机和粉碎机的区别？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-14 15:36:57

破壁机和粉碎机都是用来加工食材的厨房电器，它们之间的区别如下：

1. 工作原理不同：

粉碎机主要通过高速旋转的刀片将食物切碎成小颗粒，只是将食材研碎，没有进行深度处理。

而破壁机则是通过高速旋转的刀片将食材完全破壁，将其内部的养分和营养成分放出来，大幅度提高现有营养的吸收率。

2.功效不同：

粉碎机可以研制豆浆、果泥、冰块等，粉碎的物质不会过滤，制作果汁的时候制作出来的物品比较粗。

而破壁机可用于制作营养膏、果蔬汁、豆浆等，在破壁杯内混合深度破壁，然后通过滤网过滤出来，制成果汁的时候口感非常细腻、光滑。

3. 价格不同：

考虑到其功效与应用范围，破壁机的价格要比粉碎机高一些。