淘气包马小跳里的鲜桃宴的做法?

编辑:星期三 |

主料面粉150克鲜桃一个辅料黄油60g糖30g冷水50g盐2g水适量玉米淀粉适量鲜桃派的做法步骤1.派皮的做法:黄油从冰箱取出,无需放软直接切丁2.将面粉撒在黄油上,用手不断揉搓黄油和面粉3.搓好的面粉有点像玉米面的样子4.加入2克盐5.加入25克糖6.加入水揉成面团(不要过程揉捏,成团就好。)

7.放在案板上松弛15分钟8.把松弛好的面团擀成薄片9.把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片10.在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起11.鲜桃馅的做法:鲜桃子洗净去核,切块12.锅中放入黄油,烧热13.油热后将桃子放入翻炒14.加入砂糖后继续炒15.添一点水,把桃子煮软16.最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡,即可


回答如下:鲜桃宴是淘气包马小跳中的一道美食,以下是简单的制作步骤:

材料:

1. 新鲜桃子

2. 奶油

3. 白砂糖

4. 柠檬汁

5. 鲜奶油

步骤:

1. 将桃子剥皮、去核,切成小块。

2. 在平底锅中加入奶油和白砂糖,热至糖完全溶解。

3. 加入切好的桃子块,翻炒均匀。

4. 加入一些柠檬汁,继续翻炒至桃子块变软。

5. 将鲜奶油加入碗中,用搅拌器打至大约7分发。

6. 将炒好的桃子块放入碗中,淋上打好的鲜奶油即可。

注意事项:

1. 桃子切块大小应该均匀,以便烹饪时加热均匀。

2. 翻炒时火候不要太大,以免桃子烤糊。

3. 鲜奶油打发时应该掌握好时间,避免过度打发而失去口感。


材料:

蜜桃1个,银耳1朵,干玫瑰十几粒,冰糖适量

步骤:

1、银耳提前泡发,剪掉黄色的老根。

2、蜜桃洗净去核切块,与银耳和冰糖一起放入锅中加足量水,煮开后转小火继续炖煮半小时以上。

3、临出锅前几分钟加玫瑰同煮即可。

注意事项:

1.要想把银耳炖烂最好用高压锅压上1个小时,因为好的银耳是不容易煮烂的,挑选银耳的时候要挑黄色的,没有漂白的 

2.玫瑰花用平时泡花草茶的干玫瑰即可。品种推荐法兰西玫瑰,味道芳香,平阴玫瑰则会有点涩


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