海苔又被称为什么?

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海苔又被称为紫菜。

紫菜,是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。

藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。

形状随种类而异。紫菜属海产红藻。

叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。

营养~紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。


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