什么是芝麻剑？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-31 09:21:27

生活运营笔记 2023-12-31 09:21:27

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芝麻剑，并非一种剑的名称，而是一种鱼类，属角鱼类，仅产于罗甸县境内的河流以及罗甸边境与广西的乐业、天峨两县边境之间的红水河河段，形似鲢鱼，无鳞，因其体形似剑，身上又布满了芝麻粒大小的黑色斑点，当地人都称之为芝麻剑鱼。

芝麻剑一般生长在有乱石堆、无泥沙、水流缓的河段。县内红水河、布柳河、牛河等大河都盛产此鱼，年产5万多公斤。

芝麻剑鱼肉质细嫩、味道鲜美、清爽可口。