为什么糕点冬天不会发霉？夏天会发霉？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-27 10:26:42

生活运营笔记 2023-08-27 10:26:42

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答：实际上不论夏天，任何一个季节食物都会长霉，只不过，在夏天温度高，湿度大，更为霉菌的生长提供了良好的条件。

加上将糕点系在袋子里，给予原本糕点表面的存在于空气中的，微小霉菌提供了封闭、湿润、温暖、有机物的一个良好环境。因此，在夏天糕点上很快就长出了霉菌。

冬天温度低空气干燥不适合细菌的发育，夏天空气湿度大温度高，适合霉菌的生长

因为糕点本身就是发酵的东西，再加上夏天温度高，所以夏天容易发霉

夏天温度高湿度大有利于细菌和霉菌的生长，所以食物容易变质。冬天气温低抑制了细菌霉菌的生长，一般不易变质。