请问电水壶烧水能真正达到100度吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-17 16:49:07

其实烧水的温度并非那么严格。目的是烧开杀死细菌。

在大多平原地区，电水壶烧水一般是能够达到或接近100℃的。

自来水本身就是安全卫生的，水烧开沸腾后，细菌基本都可以杀死了，一般认为就可以喝了，水的沸腾温度与大气压或海拔高度有关，只有生活在高海拔地区，水的沸腾温度较低，难以达到100℃，为了加快煮熟食品，可以采用高压锅烧饭。