保质期6个月的面包?

编辑:星期三 |

盼盼、达利园、桃李面包保质期都是6个月。

长期保存面包的制作还是比较麻烦的。这里面最好解决的问题是防腐的问题。

但是要保证口感,在稳定剂、抗氧化剂、保湿剂、防止老化等等的复合配置上以及生产工艺上要求都很高,甚至很多口感好、保质期长的面包产品基本上都有独家技术。

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