豆皮大辣片怎么做的？
编辑：星期三 |
1.先把大张的豆皮用水浸泡俩分钟，让它软了，能剪开，不碎就可以
2.之后再晾干表面水份
3.准备葱，蒜，洋葱，姜片，香叶，八角，花椒，桂皮，茴香
4.放油了小火慢炸，炸到，调料焦黄，捞出来
5.再准备粗细辣椒面，白芝麻，白胡椒，花椒粉，孜然粉，盐，鸡精五香粉
6.把刚才炸的香料油加热，泼油
7.再把晾干水份的豆皮，两面都沾上，之后再浸味一个小时以上，那样更入味
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