马苏里拉碎的保存方法?

编辑:星期三 |

拿出整块的芝士,自然放置一会,让芝士变得稍微有点软,一般15~20分钟(时间自己把控),最好带着一次性手套,然后用削皮刀正常削就可以了。 十来分钟就可以全部削成碎。

(贴士:芝士稍微解冻一下,会削得特别快,但也不要等到全部软)刚拿出来的时候也可以削,只是阻力更大一点,削得累而已。

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芝士削完后,装进保鲜袋,放回冰箱急冻层即可。

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削碎后放急冻,无论过了多久,使用时,它也不会再黏在一起的。 碎状的芝士在使用的时候也更容易融化。 方便!

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