中国哪里盛产海苔?

编辑:星期三 |

中国的海苔主要产于江苏沿海,在江苏的连云港、盐城、启东、如东和海安等沿海城市,这些城市的海域和纬度适合栽种条斑紫菜。

中国的海苔主要根据地域可分为外沙和内沙,其中,海苔特点也有区别。盐城产的紫菜被称为外沙紫菜,外沙远离海安,更少污染,这种菜加工出的海苔菜嫩、味香甜,韧脆相宜,是各类品牌产品的首选。

而如东、海安、连云港等地域的则称为内沙紫菜,这里的紫菜加工成海苔特点主要是色泽鲜亮,口感略粗,但是韧性好,适合制作各类寿司。

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