藏红花三根泡两杯水就不变色是假的吗？
编辑：星期三 |
1、藏红花泡水和茶叶泡茶是一个道理，但是藏红花一次泡五六根就可以了，根据自己水杯大小而定吧，杯子大的多放2根，杯子小的就少放2根。水冲下，大概1-2分钟后2、最好用温开水，当水冲下去，我们能用肉眼看到水的颜色变化，通常2分钟后水就变成金黄色了，花红素含量偏高的花丝，周边会环绕一圈橙红，浓淡不一，轻轻摇一摇就变成了金黄，并不是每根花丝含量都偏高，只有一部分，含量高的花丝大多都是沉水底。
花红素偏高的有一圈红晕，颜色深浅不一特别说明一下，部分人担心含量高的花丝是不是染色的，其实染不染色辨别很简单，记住这一条就可以了：藏红花一天不变色，水呈现金黄，染色的花丝2小时就会变成白色，水呈现红色。摇一摇就变成了金黄3、藏红花颜色的描述，我们通常说为金黄色，是为了方便易懂。
藏红花是类胡萝卜素，如果更准确一点描述，应该是：色素介于黄色与橙红之间，颜色深浅由花丝浓度决定。4、如果担心藏红花真假问题，建议选择有资质公司出品的藏红花，至少有法律保障，四个春天是只做藏红花的品牌，随着大家对健康意识的提高，藏红花品牌也越来越多，比如：四个春天、同仁堂，美因子等等。
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