干的百合怎么吃？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-15 15:59:46

生活运营笔记 2024-01-15 15:59:46

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百合干可以煮粥，可以搭配银耳、莲子、绿豆等，如果煮银耳莲子百合粥的话，需要提前将食材泡发。现将银耳提前用温水泡发半个小时，将其撕成小朵。

然后再和莲子百合干一起用温水泡发一个半小时。泡发好后，在锅中倒入一大锅冷水，将银耳冷水下锅，进行熬煮。

水开后转小火，待锅中水还剩一半时，放入冰糖，冰糖全部化开后再加入莲子，接着熬煮十五分钟，最后加入百合干，将它们一起熬煮至浓稠就好了。因为银耳需要煮很长时间，所以，大家可以在头一天就将银耳泡发，这样比较好煮一点。

在熬煮的过程中，大家要注意经常搅拌一下，防止溢出来。