怎么选购樱桃？

第一 看颜色

我们在挑选樱桃时，首先映入眼帘的就是它那红彤彤的外表，非常艳丽惹人爱，看着就能使心情变好，让人眼前一亮，非常可观，我们在选择时，要选择那些色泽艳丽的，但是由于它们成熟的程度不同，我们一般会选择颜色比较偏暗红的或者是深红色，这样选择的樱桃较为香甜。

第二 看表面

我们在选购樱桃时一般都会选择表面比较光滑的，没有坑洼的，选择时还会选择比较硬的，这样的一般果蝇不会钻进去，吃起来比较健康，而那些非常柔软，表面有坏的痕迹，我们一般不会选择，还不知道它在运输过程中是否弄坏，所以在选择时也要记住这一点。

第三 看外形

我们在挑选时，不要只顾挑选大的，大的也不一定好吃，樱桃受外界因素环境影响，有的会出现畸形，表皮干裂，还带有虫伤，一般我们不会选择这种类型的，优质的樱桃，外形呈D状扁圆，果梗位置会有凹陷，没有虫眼，这样的一般就是较好的，我们选择时一般倾向于这种。

第四 闻味道

我们在选购樱桃时，要把樱桃拿起来用我们灵敏的鼻子闻一下，好的樱桃会有清甜的果香味，果肉细腻多汁，没有那种奇怪的味道，坏的樱桃会发出酸味，让人恶心的味道，所以在选购时相信大家很清楚这两种应该选择哪种。

第五 软硬度

挑选樱桃时，我们总会拿在手上试一下特们的软硬度，优质的樱桃水分充足，比较有弹性，摸起来手感非常好，而那些坏的樱桃，软塌塌的，没有点柔韧性，连水分都没有，这样的一般我们不会选择，花了钱就买那种看起来好一点的。

妙招1、看果皮

众所周知，不管什么水果果皮明亮有光泽，都代表果肉水分充足，樱桃也不例外，表皮发亮的樱桃，口感好鲜美多汁，若是表皮出现褶皱，水分不足，口感差。

妙招2、看颜色

市场上常见的樱桃多部分都是红色，只不过有的颜色偏深、有的颜色会浅些，对于樱桃的选择，最好选择暗红色的樱桃，口感比较甜，深色会差一些。

妙招3、看果梗

樱桃的果梗是可以大致推断樱桃的新鲜程度，在选择樱桃时，尽量选择果梗是绿色的，若是果梗颜色暗淡、发黑，可能已经变质，果梗位置越凹陷，樱桃越好。

妙招4、凭手感

新鲜的水果手感是不一样的，樱桃表皮摸起来富有弹性，则说明樱桃新鲜，其次，就是樱桃重量，如果掂起来没有什么重量，樱桃多是不新鲜

挑选：果柄选长

  樱桃怕热，在露天运输或存放的话，都可能招致果蝇前来产卵。一般来说，果蝇产卵的樱桃表皮稍软甚至有破损，而且味道会发酸变质。

挑选樱桃时，最好挑选新鲜的、表皮完好无小孔的果实，果型大小基本一致，无异形或残缺。如果担心樱桃里有虫，可放到淡盐水中浸泡后再吃。