请问怎么做黑芝麻糊呢？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-29 17:07:27

生活运营笔记 2023-10-29 17:07:27

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材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。

材料：半碗黑芝麻．糖3勺～生粉适量（约2勺）

榨汁机．搅拌机（搅硬果的）

1．先把黑芝麻放入锅内翻抄一下．注意不要抄焦了．

炒出香味就行．

2.把炒好的芝麻放入搅拌机．搅成份状，再倒如搅果汁的

机内（如果你的果汁机能把芝麻搅成粉前步就省略）再

倒入水两碗和其他材料．搅拌

3.倒入锅内煮．注意煮时要不停搅拌．不然会粘底．

4.煮完．试一下甜度和粘度．到适合自己口味

然后装碗．

原料：黑米、黑芝麻、白芝麻、黄豆、糯米、花生米、红小豆

将以上原材料炒熟或者烤熟后，按3/1/1/1/2/0.5/1的比例，混合磨碎而成。注意一定要将这些原料混合均匀后才可以磨制，还有要尽量磨细一点。

豆浆芝麻糊的做法：

1.将黑芝麻炒香，研碎备用；

2.将豆浆、蜂蜜、黑芝麻末一同放入锅内；

3.边加热加搅拌，煮沸一会儿即可。

食物相克

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上

葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃

道而导致腹泻。