空气炸锅中可以放铝合金蛋糕模具?

编辑:星期三 |

可以的。

空气炸锅的最高温度是200-220度,而蛋糕模具的受热温度控制在220度以下,除了不锈钢材质的蛋糕模具之外,碳钢、铝、铝合金材质,都可以放进空气炸锅里烘焙蛋糕。

不过有一点需要注意的,模具中的蛋糕浆不能过多,蛋糕在烘烤时,会膨胀起来顶着空气炸锅的网格。

另一种水浴法,可以用锡纸包住装有蛋糕液的蛋糕模具,这样就担心蛋糕膨胀起来。


三能不沾烤盘提拉米苏蛋糕面包马卡龙瑞士卷模具金盘广式月饼烤盘
三能不沾烤盘提拉米苏蛋糕面包马卡龙瑞士卷模具金盘广式月饼烤盘
折后 29.7
淘口令 立即购买
三能蛋糕模具 4/8寸烘焙工具活底家用10/6小四寸空气炸锅戚风胚模
三能蛋糕模具 4/8寸烘焙工具活底家用10/6小四寸空气炸锅戚风胚模
折后 11
淘口令 立即购买
烘焙工具套装蛋糕模具烤箱用具做材料小面包家用套餐新手烤盘专用
烘焙工具套装蛋糕模具烤箱用具做材料小面包家用套餐新手烤盘专用
折后 37.7
淘口令 立即购买
圆形圆球高圆柱半圆硅胶模具夹心椰子法式甜品慕斯蛋糕巧克力烘焙
圆形圆球高圆柱半圆硅胶模具夹心椰子法式甜品慕斯蛋糕巧克力烘焙
折后 16.5
淘口令 立即购买

评论/分享

分享到: 微信 抖音 微博 QQ 复制网址