茶宝到底是什么？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-12 15:43:18

茶多酚、咖啡碱、茶氨酸，是茶叶的“特征性成分”，可以说是茶中三宝。

这些成分在其它植物中没有或少量存在，而在茶叶中含量高。

人体保鲜剂－茶多酚：

茶多酚也叫茶单宁，是一类存在于茶树中的多酚类物质总和。茶中的茶多酚含量高达18％-36％，是茶中最重要的成分。

自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞，导致衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等。茶多酚能清除自由基，可以说是人体的保鲜剂。

有一个著名的抗氧化能力比较实验，得出这样一个有趣的公式：

2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁

提神抗疲劳－咖啡碱：

咖啡碱虽然叫做咖啡碱，其实茶中的咖啡碱比咖啡中多。由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，故以此命名。

咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。

喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用！！

天然的镇静剂－茶氨酸：

茶氨酸是一种茶叶特有的氨基酸，在其他植物中极为罕见。茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸。

如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。

茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。