捣蒜按压式技巧？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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您好，以下是捣蒜按压式技巧：
1. 将大蒜瓣放在砧板上，用厨刀的平面压扁。
2. 用刀尖将蒜泥刮至一侧，然后再次压扁。
3. 重复以上步骤，直到蒜泥达到所需的细腻程度。
4. 将蒜泥移至碗中，加入少量盐和橄榄油，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 捣蒜时要用平面，不要用刀刃，以免受伤。
2. 建议使用大蒜瓣，而不是整个大蒜头，因为较小的蒜瓣更容易压扁。
3. 如果您没有砧板，也可以将蒜瓣放在碗中，用勺子或压蒜器压扁。
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