香辣鱼仔热量？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-06 15:19:34

生活运营笔记 2023-10-06 15:19:34

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热量400大卡

做法

1将小鱼仔和干紫苏泡在清水里，清洗干净沥干水份备用，然后将生姜、大蒜去皮切碎备用，最后将辣椒切小段

步骤2

起锅倒入稍多食用油，烧至五成热后倒入小鱼仔，中小火炸至表面金黄后装盘出锅备用；（注意火力不要太猛，小鱼仔容易烧黑）

步骤3

锅内倒入适量食用油，油热后倒入姜末、蒜末翻炒爆香，然后放入辣椒段和紫苏继续爆炒

步骤4

辣椒炒制变色后，倒入小鱼仔，大火翻炒1分钟左右，这样能让食材味道混合均匀

步骤5

调入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量盐、少许鸡粉，继续翻炒均匀，最后沿着锅边倒入少许热水，翻炒均匀即可出锅了！