一斤干蒜需要几斤鲜蒜？
1.5斤
一斤干大蒜相当于1.5斤新鲜大蒜，大蒜的收获季节是在每年春季的5月下旬至6月上旬，种植大蒜时，可以选择在每年的10-11月份进行，因为此时的温度和湿度较为适宜，能提高植株的发芽率，而且要为大蒜提供富含丰富腐殖质的砂质壤土，促进其旺盛生长。
答一斤干蒜需要1.3斤鲜蒜。鲜大蒜晒干后由于水分鲜大蒜晒干后由于水分减少,重量会减轻。
新鲜大蒜的上市季节一般是在春季，具体时间是在5中下旬，小满前后，当发现蒜瓣开始突出的时候就可以进行收获了。
基本七两左右，这个要看大蒜本身情况而定。
大量的储存干大蒜有：冷藏储存、密封储存、埋藏储存、涂抹保鲜储存等四种储存方法。
1、冷藏储存。在低于5℃大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。
贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。然后把大蒜储存到专用的冷库里，这样不仅能保证大蒜不发芽，而且还不影响大蒜的品质。
贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。
2、密封储存。将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。
这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量，同时又缺乏水分的吸收，大蒜则会处于休眠状态。
3、埋藏储存：埋藏沟的宽度为1至1．5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。
4、涂膜保鲜储存：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀、浸透即可。
这种方法可以将蒜头贮存到第二年5月。
基本七两左右，这个要看大蒜本身情况而定。鲜蒜的水分一般在30%到45%，和成熟度有关系。
鲜蒜的水分一般在30%到45%，晒干后水分在8%左右，鲜大蒜晒干后由于水分鲜大蒜晒干后由于水分减少，重量会减轻。所以鲜大蒜晒干后水分说一斤鲜蒜晒干可以出6-8两。
一亩苍山大蒜可以生产3000斤左右的鲜蒜，产1500斤左右的干蒜；一斤鲜蒜能晒干蒜0.55斤左右。
