无醇起泡葡萄酒真的不含酒精吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-10 13:59:34

生活运营笔记 2023-12-10 13:59:34

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无醇起泡葡萄酒是含酒精的

起泡酒是指起泡葡萄酒，使用葡萄为原料发酵而成的酒料，酒精度数一般在8到15度左右，有部分无醇起泡酒经过特殊的脱醇技术，几乎不含酒精。

所谓起泡酒，解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。

起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。

起泡酒适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。

无醇起泡酒就是酒精含量大约0.5%的葡萄酒，它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化，然后再进行去醇而成。从口感上无醇起泡酒既有干型起泡酒的纯正，又有甜酒的爽口，虽然称之为无醇，但是也不完全是无醇，只是酒精含量较低而已。