盖碗茶是哪个省份的？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-19 18:26:48

生活运营笔记 2023-11-19 18:26:48

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“盖碗茶”，是成都最先发明并独具特色。所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台。

茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相传是唐德宗建中年间（780－783）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。

因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。

为了防止喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于固定。这便是最早的茶船。

后来茶船改用漆环来代替蜡环，人人称便。

到后世环底做得越来越新颖，形状百态，有如环底杯。一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化，就在成都地区诞生了。

这种特有的饮茶方式逐步由点巴蜀向四周地区浸润发展，后世就遍及于整个南方。