304刀架跟201刀架哪个好?

编辑:星期三 |

304刀架好。因为304材质为0cr18Ni9,含铬18%,含镍9%,含碳低,有很好的防腐防锈性能,不会生锈,刀架在厨房油烟丶湿度大条件下也不生锈。

201是高含碳含铬不锈钢,防锈防腐性能和304相比低很多,用这种材质加工刀架,在厨房环境下铁慢慢析出就会生锈。


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