丑橘上市的高峰期？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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1、丑橘集中上市的时间一般是每年的2-3月份，其实每年的1月份就有丑橘吃了，只是大部分的味道会比较酸，丑橘通常是在每年的10月上旬开始着色，到了的12月上旬完全着色。完全成熟的丑橘果皮为黄橙色，果实呈倒卵形，基本都有突起短颈，果面稍粗，易剥皮。
一般留在树上越久，酸度越低，糖度越高，汁胞和肉质越柔软，风味越佳。
2、丑橘是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成，采用高接换种技术嫁接后，在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。该品种富含人体所需的微量元素和营养成份，主要成份有维生素A、B、C、E、胡萝卜素、碳水化合物、磷、钙、铁等，尤其是含糖量达到13%-14%，最高可以达到16%以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。
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