锅巴是什么食物?

编辑:星期三 |

锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。它又香又脆,是我国汉民族的一种有特色的食品。

小米锅巴会有丰富的营养价值,对人体有益。但不建议大家常吃,常吃会对胃不好。

但是偶尔吃还是可以有助于消化。但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食,脾虚、糖尿病患者忌食。

如果锅巴烧糊的时候,就不可以食用了。


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