买回来的湿河粉需要泡过再炒吗?

编辑:星期三 |

需要,河粉炒前不需要洗,只需要先用水泡开即可。凉水泡制,加清水没过河粉即可,要几个小时或者温水泡制,不要太热方法同上,十几分钟就好。

方便在炒的过程中更入味和熟透。


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