无花果干的制做？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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无花果干是一种常见的果干，制作过程简单，味道鲜美，以下是一份简单的制作无花果干的食谱：
所需材料：
无花果 1 包
糖 1/3 杯
水 1/2 杯
柠檬 1/2 个
盐 1/4 茶匙
做法：
先将无花果用清水冲洗干净，然后晾干水分。
将无花果和糖放入锅中，加入足够的水，用中小火煮沸。
煮沸后转小火慢慢煮，期间可以慢慢搅拌，直到无花果软化，汁液变稠即可。
关火，加入柠檬汁和盐，搅拌均匀。
将无花果晾凉，装入干净、干燥的容器中，密封保存即可。
先将无花果冲洗干净，晾干水分。
然后蒸锅预热，将无花果放入蒸锅，用中火蒸25分钟，然后捞出放入烤盘。
烤箱提前用上下火120℃预热，将无花果放入烤箱中，上下火120℃，烤制5个小时即可。
自制方法为：
1、将无花果清洗干净，挑选一下，选出成熟度在8分到9分的果子。
2、切去果蒂，小心的将无花果的表皮去掉。
3、将去皮无花果放在蒸笼上，大火蒸制10分钟左右。
4、将蒸好的无花果晾凉，大果切开，或者切成条状。
5、将处理好的无花果直接大太阳晒干，或者是用食物烘干机烘干。
6、待变干的过程中要注意翻面和防虫，直到无花果变干。
7、干无花果用塑料袋装起来，闷2到3天，回软之后就可以密封保存了。
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