兔头是什么做的?

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兔子头

兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。 菜品起源 二十世纪八十年代,食用兔肉在成都一时风靡,于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋。 于是,民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神


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