红豆薏米水祛湿是炒熟的还是生的？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-22 20:52:07

生活运营笔记 2023-10-22 20:52:07

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红豆薏米水祛湿通常用炒熟的红豆和薏米泡水来饮用。

1. 炒熟的红豆和薏米口感更佳，同时也更容易消化吸收。

2. 由于炒熟的红豆和薏米的水分含量已经减少，因此需要在泡水的时候加入适量的清水来煮，使其更容易入味，也更适合人体消化吸收。

3. 此外，炒熟的红豆和薏米也可以更好地保持其营养成分，例如可以保留更多的蛋白质、钙质和铁质等。

因此，炒熟的红豆薏米水是更好的选择。

炒熟的。

薏米祛湿虽好，但有一定的寒性，红豆性平，所以整个方子是偏凉性的。将生薏米炒至微黄，去其寒性，健脾祛湿功效也更明显。