端午节蒜头香包的做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-27 09:23:30

关于端午节蒜头香包的做法如下：

准备材料：主面团（高筋面粉300克、牛奶200克、糖10克、盐2克、玉米油25克、酵母3克）、蒜50克、小葱头10克、无盐黄油50克、盐3克、全蛋液适量。

将主面团的所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机的揉面桶中（酵母最后在面粉中间掏个小洞放入）。

启动揉面约20-30分钟，面团光滑柔软，且能拉出大片透明的薄膜。

将面团整理成圆形，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

面团发酵期间来做馅料，小葱头和蒜剁成泥状。

中小火将黄油化开，放入蒜和小葱头泥小火炒出香味，关火放一边备用。

面团发酵至原来的2倍大（约1.5-2小时左右）。

取一片烘焙纸，放一片擀好的面片，刷一层炒好的馅料，再盖上一张面片继续刷一层馅料。

最后盖上第4片面片后，用擀面杖稍微擀一下整理一下外形。

按照以上步骤，应该可以制作出美味的端午节蒜头香包，祝您制作成功！