咖啡豆哪来的？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-15 12:51:26

咖啡豆的来历：

咖啡豆是茜草科咖啡树的果实种子。

由於果实外观长得很像红樱桃，所以也常常被称为COFFEE CHERRY。将果实的外皮、果肉、内果皮、银皮等部位去除後，就可以取得咖啡生豆，并开始进行输出作业。

咖啡从一开始种植到采收的阶段，大约要三年的时间。而从开花到结果，以阿拉比卡种咖啡豆的特性来讲，需要半年到9个月才会熟成，而且当咖啡豆成熟後必须在2周内完成采收才行。