水果罐头,到底含不含防腐剂?
编辑:星期三 |
正常情况下, 不含防腐剂。
罐头食品通过先密封,然后加热灭菌,彻底杀灭食品中微生物的方式来防腐。经过一定时间的高温加热,罐头中的微生物被杀光;同时因为已经密封,环境中的微生物也无法进入罐内。
由于控制了微生物,因此罐头食品可以长期保存,也不需要防腐剂。
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