牛肉特征？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-20 13:44:44

生活运营笔记 2023-10-20 13:44:44

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牛肉基本特征如下：

1、鲜鲜牛肉肉质紧实

2、肉质的颜色偏暗红色、深红色

3、肉质含有的脂肪较少

4、肉质纤维较粗

牛肉营养特点：蛋白质含量高达20%，颜色深红，证明富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。

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