很多食品说是无糖产品，所谓的无糖是什么意思？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-15 11:17:03

生活运营笔记 2023-12-15 11:17:03

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现在市面上的多数“无糖食品”其实是“不添加蔗糖食品”或者“木糖醇食品”，只是没有蔗糖。蔗糖能够引起血糖升高，但是通常在食品中，除了蔗糖之外还含有大量的淀粉、油脂等物质，食用后同样能够引起血糖的升高。

用木糖醇代替蔗糖做为食品里面的甜味剂，可以消除因蔗糖引起的血糖升高，只要含有淀粉等其它物质，忌糖的朋友吃起来一定也要注意。不过用木糖醇代替蔗糖之后很很大的减少蔗糖的食用，对稳定血糖还是很有作用的。

市面上的蜜福堂木糖醇就可以用来做为甜味剂食用。

其实我们并不用闻糖色变，糖分是人类身体最直接的能量来源，为我们每时每刻都在进行的身体代谢提供能量。

只是过量的糖分会对身体产生一些负面的影响，比如肥胖、血管疾病等，所以现在很多人在选择食物时会在意糖分的多少，因此诞生了所谓低糖零糖的产品。

当然无糖并不是一点糖都没有，而是相对比较少的糖份，以减少糖分的摄入对人体造成不良的后果。