皂角米的价值？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-12 12:21:40

生活运营笔记 2023-10-12 12:21:40

√ 本回答已被采纳

皂角米含有多种营养成分，营养价值极高。皂角米中含有全部的人体必须的氨基酸，还含有多种微量元素。

正是因为皂角米的营养价值，才让它有如今的成就，而且要把皂角米从果肉中剥出来也不容易，因此这一项人工成本也让皂角米的价格更上层楼。

皂角米具有较高的营养价值,可作为质量较优的植物性蛋白质来源。皂角米是皂荚的果实，分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子，主要分布云南地区皂角米味辛、性温，具有润肠通便、化痰散结的功效。