费列罗上面为什么会有白色的类似虫卵的东西？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-25 08:50:52

生活运营笔记 2023-10-25 08:50:52

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生了虫的巧克力是有质量问题的，这种高蛋白巧克力是不能吃的！

　　国家质检总局颁发的《巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则（2006版）》

　　在“二、基本生产流程及关键控制环节（三）容易出现的质量安全问题 ”中即列出了果仁巧克力可能生虫的情况：“5．贮藏中生虫、霉变。包装不严和储存条件不当，果仁等巧克力制品原料不新鲜，造成产品变质，无法食用。”

　　另外，根据中国新闻网上的新闻报道记者还就这一问题采访了美国普渡大学食品工程学博士云无心。

　　新闻报道称云无心博士给出的解释是：巧克力中出现虫子，应该是最后成型、包装和储存过程出现了问题。首先，可能是果仁等配料中含有的虫卵没有被杀光，后来孵化成虫；其次是在包装过程中生产环境卫生条件不合格，有虫卵进入；最后可能是包装破损或者开封后虫子进入。

（新闻报道中，费列罗的生产商即称是消费者保存不当导致了生虫。）

　　报道中还说，云无心博士说国外也有类似的新闻，因此特地提醒消费者，果仁确实容易夹带虫卵，一些配料中含果仁的糖果等食品也较容易生虫。