家庭自制梦龙雪糕的做法？
食材：淡奶油500克、炼乳170克、抹茶粉20克、可可粉20克、雪糕模具、黑巧克力100克、椰子油50克
第一步：碗中倒入淡奶油500克，和炼乳倒入，用电动打蛋器高速打至发白浓稠。
第二步：将打发的淡奶油，平均分成两份，一份做抹茶口味，一份做巧克力口味，分别搅拌均匀。
第三步：没有模具的朋友可以直接倒入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱冷冻一个晚上，或倒入雪糕模具中9分满均可，稍微轻轻震动几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻3个小时以上或一个晚上，隔天就能吃到巧味力味和抹茶味的雪糕了，做法特别的简单。比外面卖得健康，无添加，孩子多吃几根也不用担心。
第四步：巧克力和椰子油放入盆里隔水加热，融化的巧克力和椰子油混合后搅拌均匀，呈现有光泽的巧克力酱，再加入花生碎，搅拌均匀。
第五步：调好的巧克力酱晾凉至35-37℃使用，温度高，把雪糕放进去会融化的，插入雪糕滚一滚就可以随即取出
蛋黄加入自糖,打蛋器打发
2倒牛奶搅打均匀
3倒在鸡蛋牛奶糊中搅拌
4淡奶油打发至浓稠
5倒巧克力鸡蛋牛奶糊
6倒入裱花袋
7雪模具组装好,挤入模具,挤入冰格中,冷冻一夜
8花生米敲碎,倒入杯子中放花生碎,搅觉拌均匀
9雪糕脱模放脆皮滚
1、食材:芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、 花生碎适量。
2、首先准备好食材:牛奶用的是全脂牛奶，也可以用酸奶，口感更好。3、接下来,将芒果去皮，刀切成小块放到盘中备用。
4、紧接着,将百香果用刀剖开，的子把里面的果肉取出，再用筛网过滤一下，只要果汁。
5、然后，把芒果丁、百香果汁和牛奶一起放入榨汁机里，榨成果汁。
6、接着,准备一个过滤网，将榨好的果汁过滤一下，滤掉里面的杂质，这样可以使做出来的雪糕口感更加细腻。
7、之后，将刚刚过滤后的液体装入雪糕模具里，轻震几下，将里面的气泡震出来。8、紧接着，盖上雪糕模具的盖子,放入冰箱冷冻一-夜。
9、接下来,我们将巧克力砖用刀切碎,尽量切得碎一点, 这样比较容易融化。
10、 然后，在小锅里加入热水,水温不要过高，-般60度左右即可将巧克力融化。
11、接着，将冷冻过后的冰棍从冰箱中取出，室温放置5分钟即可脱模。
12、接着,拿起冰棒迅速的放到刚刚装有巧克力液体的杯中蘸满巧克力, -气呵成，再迅.速取出，巧克力遇冷就会立刻凝固，所以动作一定要快哦。
