巧克力融化后放冰箱里冷冻，还能吃吗？
编辑：星期三 |
巧克力融化了再放入冰箱建议不要再吃了。
巧克力若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表面的水分溶解，一旦取出到室温环境，巧克力表面就会结出一层白霜，不但失去原有口感，也容易变质腐坏。此外，巧克力原本水分含量极低，不利于微生物的繁殖，但冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉
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