熟普怎么泡?

编辑:星期三 |

1、撬茶

熟普通常呈饼状,在冲泡前,需准备一根茶针,沿着茶饼边缘插入,之后缓缓向上用力,把部分茶块撬开,然后将散落的普洱茶捡起备用。注意在撬茶的过程中,需均匀用力,避免破坏普洱茶的完整性。

2、烫杯

撬茶之后,对茶具进行烫洗,先烧一壶热水,然后将其注入盖碗中,充分温洗后再倒入茶杯中,以起到清洁、提高温度的目的。注意烫杯后,要尽快将水倒掉,不能长时间留在杯中。

3、置茶

烫杯完成后,即可投放普洱熟茶,通常1-2克茶叶,注入100-150毫升,投茶量没有具体的限制,可以根据自己的口味进行调整,但一般一次不超过5克,否则茶汤过于厚重。


1、投茶

冲泡熟普洱茶一般用100度的沸水,温度过低会使茶汤的香气低迷,风味欠佳。选用120ml的盖碗,搭配5g茶叶,以环壁注水的方式注水,使茶叶充分浸润在水中,叶片完全舒展,从而保持最佳的口感。

2、冲泡

为了呈现出更好的风味,冲泡熟普洱茶时,第一道水用来醒茶,不宜饮用。醒茶的时间不宜过长,以控制在5秒内倒掉为宜,否则茶叶长时间浸泡在水中,会影响后面的口感。

3、出汤

熟普洱茶出水时汤水需要沥干,避免茶汤留在盖碗内,这样容易造成下一泡的汤水显得苦涩。一般第1-4泡需要快出水,之后每一泡再适当延长出水的时间。


我们先用温水把茶洗一遍。最好是用一个陶瓷杯子。

把茶叶放进去。倒上开水。

盖上盖子。泡上几分钟就可以喝了。

普洱茶是暖胃的。


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